11月13日おすすめの一品 青森県産にんにくの串揚げ 酢味噌添え 青森県産にんにく美味しさは 日本一と言われるほど 評価が高いです 香り立ちは強いのに しつこさや刺激が少ない まろやかになり ホクホクとした食感と ともに上品な甘みが広がります 自家製の酢味噌で さっぱりと包み噛むほどに 広がる旨みと香...
11月12日おすすめの一品 ３種のきのこ土佐酢和え 「えのき」シャキシャキとした 歯ざわりが心地よく噛むほどに やさしい甘み 「かぶ付きなめこ」 ぬめりの中にしっかりとした旨み 「しめじ」香り高く 土佐酢の酸味と出汁の旨みを 包み込むような深い味わい 三種それぞれの個性が調和し かつおの香る土佐酢が ...
11月7日小田原矢郷農園で丁寧に育てられた 香り高い青レモン だからこそ味わえる爽やかで みずみずしい香り 皮のほろ苦さと果汁の爽やかさが重なり 清々しい風が吹き抜けるような味わいです ほのかな苦味がサワーに奥行きを与え食事にもよく合う 大人のレモンサワーです お問い合わせの上ご来店お待ちしておりま...
11月6日自社農園での野菜の収穫 やわらかな秋の空気や 畑の情景を感じながら 旬の恵みがたくさん実りました。 お問い合わせの上ご来店お待ちしております 。 ☎️03-6380-1197 #グルメ #居酒屋 #グルメ好きな人と繋がりたい #今日のごはん #食べスタグラム #東京グルメ #四ツ谷グルメ...
11月5日おすすめの一品 せりとせせりの酢味噌和え せりのほろ苦さは大人の味 しゃきっとした食感と 清らかな瑞々しい 風味は格別です 首まわりの筋肉にあたる 「せせり」 ほどよい弾力と濃い旨みが魅力 自家製酢味噌のまろやかな酸味が それぞれの個性を引き立てる一品 お問い合わせの上ご来店お待ちしており...
11月4日おすすめの一品 季節を感じる 柿と春菊の白和え 柿の上品な甘みと 舌に残るやさしい余韻 香り高い春菊と共に まろやかな豆腐の衣と 和えました 甘み・苦み・香り 調和が心地よい一品です 冷酒にもぴったり #柿と春菊の白和え #秋の味覚 #旬の一皿 #比内地鶏#焼き鳥#新宿#居酒屋#どろまみれ四...
11月2日山梨甲州ヌーボー 本日解禁‼︎ 柑橘香る 爽やかさとうまみ 旬のお料理と共に お愉しみください。 数量限定となります。 通常のメニューはワインはございませんが 本日だけの特別メニューです。 #どろまみれ四ツ谷 #焼き鳥 #山梨甲州ヌーボー #甲州ヌーボー解禁 #東京カレンダー #新酒解禁 #日...
10月24日畑のおひたし 梅冬瓜 やさしい出汁に梅の酸味をきかせて すっきり涼やかに仕上げました 秋の終わりにぴったりの 小さなごちそうです お問い合わせの上ご来店お待ちしております 。 ☎️03-6380-1197 #グルメ #居酒屋 #グルメ好きな人と繋がりたい #今日のごはん #食べスタグラム...
10月23日日本酒スペシャルメニュー 10月24日〜スタート ✨ラインナップ✨ ・而今 ・写楽 ・新政 ・飛露喜 ・鍋島 全て1000円 それぞれの蔵元の個性と香り、味わいの違いを 利酒師の解説とともにお楽しみいただけます。 (24.25日は利酒師がいます) この機会に“本物の日本酒”の奥深さをぜひ。 ...
10月8日日本酒スペシャルメニュー 10月9日〜スタート ✨ラインナップ✨ ・田酒（青森） ・写楽（福島） ・新政 ２種（秋田） ・獺祭（山口） 全て1000円 それぞれの蔵元の個性と香り、味わいの違いを 利酒師の解説とともにお楽しみいただけます。 (9日は利酒師がいます) この機会に“本物の日本酒”の...