9月13日期間限定 小田原産矢郷農園 「青蜜柑サワー」 まだ果皮が青く爽やかなうちに 収穫される初物の柑橘です 若い果実ならではの 引き締まった酸味 かすかに感じる ほのかな甘みが特徴 口いっぱいに広がる清々しい香り 夏の名残と秋の訪れを感じさせてくれます すっきりとした酸味が お料理をさら...
9月9日おすすめの一品 「肉味噌ピーマン」 氷でしめたピーマンは 鮮やかな緑と心地よいシャキシャキ感 そこに、自家製のコク深い肉味噌をのせれば、 みずみずしさと旨味が一口ごとに広がります。 旬のピーマンを、生で楽しむ夏ならではの味わいです。 お問い合わせの上ご来店お待ちしております 。 ☎️03...
9月4日どろまみれのポテトサラダ 自社農園で育てたじゃがいも、茗荷、大葉を使用 おろしたての山わさびをふわりとそえて 香り、辛味、爽やかさ 全てを調和した 畑の香りをまとうポテトサラダです。 お問い合わせの上ご来店お待ちしております 。 ☎️03-6380-1197 #四ツ谷グルメ #荒木町グ...
9月3日おすすめの一品 緑のおひたし 自社農園より収穫したモロヘイヤは夏の強い日差しを 浴びて育つパワフルな葉野菜 食物繊維が豊富でほんのり苦味とやさしいぬめりが クセになる旬の美味しさです 夏野菜の中でも栄養豊富な“緑の三兄弟” ねばねば食感が楽しい 夏の栄養がぎゅっと詰まった からだにやさしい一品...
8月30日おすすめの一品。 「畑のトマトと桃 のサラダ」 夏に旬を迎える桃はやさしい甘さとみずみずしさが魅力 かじれば果汁があふれ口いっぱいに広がる上品な香り 季節のごほうび果実です。 夏の太陽をたっぷり浴びて育った畑のトマトは 甘みと酸味のバランスが絶妙 桃とトマトの水分をたっぷり含んだ果肉を ひと口...
8月27日「比内地鶏 つくね」 比内地鶏の豊かな旨味を凝縮したつくね。 外は香ばしく、中はやわらかく、噛むほどに旨味が広がります。 タレ、塩、どちらも相性がとても良いです。 兵庫県産 日本一こだわり卵にからめて食べていただくのもおすすめ。 お問い合わせの上ご来店お待ちしております 。 ☎️03-63...
8月26日🎉四ツ谷どろまみれ 15周年告知🎉 おかげさまで、たくさんのご縁と支えにより 2025年９月２３日で15周年を迎えます。 当日は１５時~ご予約を承っております。 美味しい焼鳥と旬の一皿で皆さまをお迎えしてまいります。 お問い合わせの上ご来店お待ちしております 。 ☎️03-6380-1...
8月21日「比内地鶏のねぎま」 香ばしく焼き上げた鶏肉の濃厚な旨味と ねぎの甘みが絶妙に絡み合う一本です。 噛むほどに広がるコクと、焼き目から漂う香りが食欲をそそります。 お問い合わせの上ご来店お待ちしております 。 ☎️03-6380-1197 #四ツ谷グルメ #荒木町グルメ #四谷三丁目グル...
8月20日おすすめの一品 「肉味噌ピーマン」 氷でしめたピーマンは 鮮やかな緑と心地よいシャキシャキ感 そこに、自家製のコク深い肉味噌をのせれば、 みずみずしさと旨味が一口ごとに広がります。 旬のピーマンを、生で楽しむ夏ならではの味わいです。 お問い合わせの上ご来店お待ちしております 。 ☎️03...
8月16日おすすめの一品 「無花果の大福」 無花果は、古くから 「不老長寿の果物」 とも呼ばれています 栄養豊かで柔らかな果肉と 上品な甘さほんのりと感じる酸味が特徴 やわらかな求肥の中に瑞々しく甘みあふれる 無花果を贅沢に丸ごと包み込みました つぶあんの素朴な甘さと重なり合って ひと口ごとに 旬の...